Cabernet Sauvignon im deutschen Weinbau: Wie eine Weltrebsorte ihren Platz findet
Cabernet Sauvignon gehört zu den bekanntesten Rotweinsorten der Welt. Man denkt dabei sofort an Bordeaux, Kalifornien oder Chile – aber kaum an Deutschland. Und doch: In den letzten Jahren hat sich das langsam geändert. Immer mehr deutsche Winzer:innen entdecken das Potenzial dieser internationalen Rebsorte, besonders in Regionen wie der Pfalz. Cabernet Sauvignon war lange Zeit … Weiterlesen